霞浦冬天有三宝:秋裤、棉袄、海鲜火锅!
时间:2019-04-16 09:02:19   来源:霞浦旅游  
 霞浦的冬天真的要来啦

一言不合,就降温

要论现在这个季节的最佳CP

那绝对是——秋裤+火锅

这样冷的天气

如果你对我是真爱

就请我吃火锅吧

做为海鲜大县

吃火锅

肯定首先海鲜火锅

没有火锅的冬天让人怎么活

没有海鲜火锅的日子让人没法过

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海鲜火锅的鲜美

想必没人能够阻挡

传说

鲜到神仙都流口水

美到佛祖都要破戒

 

 

花蛤
 
 

花蛤,俗称"文蛤",贝类中的珍品,因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。可做为汤底,极富鲜味,汤可不用再加味精。

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海虾

烫虾时要留意,只要虾壳变红就可以捞出,以免虾肉煮得太久,肉质不够爽脆。\

 
龙头鱼

龙头鱼烫火锅最适合。选新鲜龙头鱼,去头去尾,去内脏,切断,放入火锅烫熟。鱼肉鲜嫩,入口即化,小编最爱。

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虾姑

最好选择活虾姑,烫熟后的虾姑肉质水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。

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螃蟹
 

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。而烫熟的螃蟹,基本保留了螃蟹原汁原味的鲜美,连带汤也鲜味十足。

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鲍鱼
 

烫鲍鱼要把握一定的技巧。鲍鱼软硬适度,咀嚼起来有弹牙的感觉,伴有鱼的鲜味,入口软嫩柔滑,香糯粘牙。切忌鲍鱼过软或过硬,过软如同吃豆腐,过硬如同嚼橡皮筋,都难以品尝到鲍鱼真正的鲜美味道。

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海带

海带是一种营养价值很高的蔬菜,为保证海带鲜嫩可口,烫约15分钟即可,时间不宜过久。

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海蛎

海蛎不仅肉嫩味鲜,鲜味突出,味道独特,而且营养丰富,有"海中牛奶"之美誉。

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蛏子

蛏子烫到开口,就可食用,不老不生、不咸不甜、肥而不腻,鲜美可口,怎不叫人垂涎欲滴呢!\

 
鱿鱼

一定要选用新鲜的小鱿鱼,大鱿鱼肉质比较硬。鱿鱼需煮熟、煮透后再食,因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。

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海鲜火锅以原汁原味为宜

所以小伙伴们在吃的时候

可不必添加太多的调味料

当然

为了营养均衡

还是要烫点绿色有机蔬菜哦

 本文章转自:霞浦新闻网
编辑: 王田洛
霞浦新闻

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